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The Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte
The Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte , Pochiert, gekocht, als Rührei, in ein Medium zum Malen verwandelt, einem Cocktail beigemischt oder als Wurfgeschoss, abgefeuert auf das Haus eines Feindes: In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens. Schon in der Antike war das Ei ein allseits bekanntes Symbol. Im alten Rom wurden damit böse Geister vertrieben, es fand Eingang in die ägyptische Mythologie, und später begeisterte sich der russische Adel für kostbare Artefakte in Eiform. Dieser erste Band einer von TASCHEN gemeinsam mit der kultigen Zeitschrift The Gourmand herausgegebenen Reihe unterzieht das Ei visuell-literarischen Betrachtungen. Damit wird dieses Grundnahrungsmittel als Schnittstelle zwischen Essen und Kunst gewürdigt. Das Buch enthält eine Sammlung von Original-Essays und archetypischen Rezepten - vom perfekten pochierten Ei bis hin zu kunstvollen Desserts - und lässt damit die Vielfalt der kulinarischen Traditionen aus aller Welt hochleben. The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes ist mit exklusiven Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen illustriert. Diese gleichermaßen üppigen, absurden, schrillen und appetitanregenden Aufnahmen sind ein unverkennbares Markenzeichen von The Gourmand . Abgerundet wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte wie S alvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray sowie durch spannende Texte, unter aus der Feder der Köchin, Food-Autorin und Gastrokritikerin Ruth Reichl und der Schriftstellerin und Herausgeberin Jennifer Higgie. Reichl zufolge beginnt "beim Kochen - wie bei fast allem anderen auch - alles mit einem Ei". , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 202310, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Keyword: TASCHEN; Buch; Lifestyle; Kochen; Reisen; Gourmand Journal; Ruth Reichl; Jennifer Higgie; Jeremy Lee; Foodfotografie; Essen als Kunst; Kochbuch; Foodie; Brunch; beste Eierrezepte; Weltrekord-Ei; Starköche; Guide Michelin; New York Times Cooking; Bon Appetit; Kunstgeschichte; David Hockney; Salvador Dali; Frida Kahlo; Andy Warhol, Fachschema: Kochen / Roman, Erzählung, Essay~Kunst / Essay, Gespräch, Kritik, Warengruppe: HC/Kunst/Sonstiges, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: TASCHEN GmbH, Länge: 291, Breite: 210, Höhe: 30, Gewicht: 1373, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0180, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Ausführung. - aus Polypropylen u. Polystrol - mit luftdichtem Deckel - für 4 Lagen à 30 Eier - inkl. 8 Lagen (280 x 280 mm) - stapelbar - spülmaschinengeeignet Maße (BxTxH): 354 x 325 x 200 mm
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Vorratsdose Eier
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Novital Covatutto 108 digital - Manuelle Eier-Brutmaschine - 96 Eier
Geeignet für Enten, Geeignet für Wachteln, Geeignet für Truthähne, Geeignet für Gänse , Geeignet für Perlhühner, Geeignet für Fasane, Geeignet für Rothühner, Geeignet für Hennen , Einstellbare Temperatur, Zähler der Bruttage Ja, Fassungsvermögen für mittlere bis grosse Eier 96Eier, Fassungsvermögen kleine Eier 280Eier, Herstellungsland Italien, Motortyp elektrisch, Nennleistung (W) 195W, Spannung 230V, Eierwender Manuell, Lüfterrad, Flüssigkristall-Display LCD, Innenbeleuchtung, Verstellbares Gitter
Preis: 345.81 € | Versand*: 0.00 €
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Wie lagert man frische Eier?
Wie lagert man frische Eier? Frische Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten im Eierfach oder in der Originalverpackung. Die Eier sollten nicht gewaschen werden, da die natürliche Schutzschicht dadurch entfernt wird. Es ist wichtig, die Eier mit der Spitze nach unten zu lagern, um das Eigelb in der Mitte zu halten. Eier sollten auch von stark riechenden Lebensmitteln ferngehalten werden, da sie Gerüche leicht absorbieren können. Es ist ratsam, Eier innerhalb von drei Wochen nach dem Kauf zu verbrauchen, um die Frische zu gewährleisten.
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Können frische Eier Salmonellen haben?
Ja, frische Eier können Salmonellen enthalten, da die Bakterien sowohl auf der Schale als auch im Inneren des Eis vorkommen können. Salmonellen sind gefährliche Krankheitserreger, die Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen können. Es ist wichtig, Eier immer gut zu kochen oder zu braten, um das Risiko einer Salmonelleninfektion zu minimieren. Zudem sollte man darauf achten, Eier immer im Kühlschrank aufzubewahren und sie nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen zu lassen, um die Ausbreitung von Salmonellen zu verhindern. Es ist ratsam, Eier von vertrauenswürdigen Quellen zu beziehen und auf das Mindesthaltbarkeitsdatum zu achten, um das Risiko einer Salmonelleninfektion zu reduzieren.
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Warum schmecken frische Eier nicht?
Frische Eier schmecken für manche Menschen nicht so gut, da sie einen intensiveren und kräftigeren Geschmack haben als ältere Eier. Dies liegt daran, dass frische Eier einen höheren Proteingehalt haben, was zu einem stärkeren Geschmack führen kann. Zudem können frische Eier auch einen leicht metallischen oder schwefeligen Geschmack haben, der als unangenehm empfunden wird. Einige Menschen bevorzugen daher den milderen Geschmack von älteren Eiern, da sich durch die Lagerung bestimmte Aromen entwickeln und der Geschmack milder wird. Letztendlich ist der Geschmack von Eiern jedoch auch eine Frage des persönlichen Geschmacksempfindens und kann von Person zu Person unterschiedlich sein.
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Wo lagert man frische Eier?
Frische Eier sollten im Kühlschrank gelagert werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Am besten bewahrt man sie im Eierfach auf, da dort die Temperatur konstant bleibt. Es ist wichtig, die Eier nicht neben stark riechenden Lebensmitteln wie Fisch oder Zwiebeln zu lagern, da sie Gerüche leicht aufnehmen können. Zudem sollten Eier immer mit der Spitze nach unten gelagert werden, um das Eigelb in der Mitte zu halten und die Luftkammer oben zu lassen. Durch die richtige Lagerung bleiben frische Eier länger frisch und schmackhaft.
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Produktdetails: Alter: ab 3 Jahren Mit der gefüllten Eierbox von Eichhorn kommt Abwechslung in die Kinderküche Mit den 6 enthaltenen Eiern ergeben sich unbegrenzte Spielvarianten Die Holzeier sind mit Hilfe eines Magneten leicht zerteil- und wieder zusammensetzbar Mit der Eierbox von Eichhorn lernen Kinder den Alltag in der Küche und den Umgang mit Lebensmitteln spielerisch kennen Zusätzlich wird die Fantasie und Kreativität durch das Spielen angeregt, die Interaktion mit Freunden und der Familie gefördert sowie die Geschicklichkeit und Feinmotorik geschult Maße & Material: Maße aufgebaut (Länge x Breite x Höhe): 10,5 x 16 x 7 cmMaterial: Birkenholz, Sleave, geschrumpftIm Lieferumfang enthalten:Inhalt: Eierbox mit 6 Eiern, 3 x mit Magnetfunktion, 7-tlg.Warn- & Sicherheitshinweise:Achtung: Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet. Erstickungsgefahr durch verschluckbare Kleinteile.Warn- & Sicherheitshinweise:Achtung: Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet. Erstickungsgefahr durch verschluckbare Kleinteile.
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Eier, 24 Stück
Eier aus Styropor, Größe: 2,5 cm und 5 cm, Inhalt: je Größe 12 Stück = 24 Stück.Wunderschöne, naturgetreue Vogeleier für Ihre Frühjahrs- und Osterdekorationen, zum Einarbeiten in österliche Kränze, Gestecke und Osternester.
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Ist The crew 2 ein Online Spiel?
Ja, The Crew 2 ist ein Online-Spiel, das es den Spielern ermöglicht, in einer offenen Welt gemeinsam Rennen zu fahren, Missionen zu absolvieren und sich mit anderen Spielern zu messen. Man kann entweder alleine spielen oder sich mit Freunden zu einer Crew zusammenschließen, um gemeinsam Herausforderungen anzunehmen. Durch die Online-Funktion können Spieler auch an regelmäßigen Events und Wettbewerben teilnehmen, um sich mit anderen Spielern zu messen und Belohnungen zu verdienen. Die Online-Komponente des Spiels bietet eine dynamische und lebendige Welt, in der man ständig auf andere Spieler treffen und mit ihnen interagieren kann.
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Wie kann ich in The Crew eine Crew erstellen?
Um eine Crew in The Crew zu erstellen, musst du zuerst das Hauptmenü öffnen und dann auf den Reiter "Crew" gehen. Dort kannst du entweder eine neue Crew erstellen oder einer bestehenden Crew beitreten. Wenn du eine neue Crew erstellst, kannst du einen Namen und ein Emblem für deine Crew auswählen und dann andere Spieler einladen, deiner Crew beizutreten.
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Wie lange Frische Eier liegen lassen?
Wie lange Frische Eier liegen lassen? Es wird empfohlen, frische Eier bei Zimmertemperatur nicht länger als zwei Stunden liegen zu lassen, da sie anfällig für Bakterienwachstum sind. Wenn die Eier jedoch im Kühlschrank aufbewahrt werden, können sie bis zu vier Wochen lang haltbar sein. Es ist wichtig, die Eier vor dem Verzehr gründlich zu waschen, um eventuelle Bakterien zu entfernen. Wenn Zweifel an der Frische eines Eis bestehen, kann man es in Wasser legen - frische Eier sinken, während alte Eier schwimmen.
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Wie sollen frische Eier gelagert werden?
Frische Eier sollten am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Es ist wichtig, sie in ihrem Originalkarton zu lassen, um sie vor Gerüchen aus dem Kühlschrank zu schützen. Eier sollten immer mit der Spitze nach unten gelagert werden, da sich das Eigelb so in der Mitte hält und die Luftkammer an der breiteren Seite bleibt. Es ist ratsam, Eier nicht in der Tür des Kühlschranks zu lagern, da dort die Temperatur schwankt. Durch die richtige Lagerung können frische Eier länger frisch bleiben und ihre Qualität erhalten.
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